Una familia de emprendedores apuesta por sus raíces, abre un local diferente y aporta más vida a este municipio.
Vezdemarbán es un municipio de la provincia de Zamora, está situado a unos 25km de Toro y pertenece a nuestro alfoz. Es un pueblo de llanuras y tierras de secano, con una mezcla de casas modernas e históricas, que se aprecian al pasear por sus calles. En sus dos maravillosas iglesias, Santa María de la Cuesta y la de San Miguel Arcángel, se respira su riqueza patrimonial. En este pueblo de 440 habitantes, que en verano duplica su población, la joven Fátima Martínez de 39 años, decidió emprender junto a su hermano y su marido, Víctor Martínez y Sergio Espejo.
En la Calle Castillo sn, junto a la Plaza de España, abrieron el 4 de abril “El Gimnasio”. Durante el verano abrieron todos los días, de cara al invierno, atienden solo fines de semana, ajustándose al calendario escolar por motivos familiares y compatibilizándolo con sus otros trabajos. El horario es: los viernes a partir de las 16:00h, los sábados y domingos de 9:00h. hasta cierre. Ofrecen una gran variedad de tapas, y los domingos es cuando cuentan con más afluencia y mayor variedad.
También ofrecen diferentes raciones, como croquetas, fingers de pollo, patatas, embutidos de alta calidad y, por supuesto, unas hamburguesas espectaculares. Nos cuentan que: “durante un vermú con amigos aquí en el pueblo, decidimos sin pensarlo mucho arrancar con este proyecto. Hablamos con los propietarios del local, tras haber permanecido tres años cerrado llegamos a un buen acuerdo, les convencimos. La gente nos ha recibido muy bien, estamos muy contentos y agradecidos”. Desde su apertura también se han disfrutado de cinco conciertos, todo un éxito, y la intención es seguir organizando eventos.
