Francisco y Manuel, conocidos ambos como “Paco Pollo” son terapia y no lo saben.
Han pasado 36 años desde que Francisco Martín Gonzalez conocido por todos como “Paco Pollo”, abrió las puertas de su negocio situado a mitad de Corredera, principal calle de la ciudad. Un local único y exclusivo en Toro, que nadie fue capaz de hacerle sombra, podemos decir que su clientela somos todos, muchos acuden todas las semanas, otros todos los meses y otros el día del Cristo de las Batallas compran quince pollos para toda la pena, en mayor o menor medida, clientes somos todos los toresan@s, incluido nuestro alfoz. Un empresario que sabe dejar sus días malos en la planta de arriba, su casa, para atenderte siempre de la forma más profesional y amable posible, se presta a charlar un rato, lo que hace difícil no salir de allí siempre con una sonrisa.
Muy poco le queda para jubilarse, el último día de Diciembre de este 2024, le pasará el relevo a su dependiente Manuel Valdés Sanchez, al que ya también llaman “Paco Pollo”. Y que decir de este cubano que ha seguido los mismos pasos que su maestro y encima es atractivo? No es que Paco no lo sea, que para la edad que tiene se nota que ha comido mucho pollo y el traje de los quintos seguro que le vale. Ambos forman un gran equipo, por eso muchos son los que cuando suben la calle o la bajan paran a saludarles y vuelven a la mañana siguiente a comprar charcutería para verlos dos veces.
Desde hace un tiempo, comenzaron todos los domingos a subir sus bailes ya famosos en las diferentes redes sociales como Facebook, Instagram o Tik Tok hasta en carnavales una copla les hicieron. La idea surgió de Paco a “modo broma” y tras ver la gran aceptación que tuvo y que fueron acumulando miles de visualizaciones, continuaron con esta hazaña animando a participar principalmente a los empresarios de otros locales de la ciudad. Ellos no lo saben pero son terapia, cada video es único, y cuando crees que ya no lo pueden hacer mejor suben otro que lo supera, tras realizar semanalmente un meticuloso casting donde eligen quien será el próximo candidato. “Nuestra finalidad es que la gente pase un buen rato y se rían con nosotros, también hacer de ello nuestras jornadas de trabajo más divertidas, mientras convencemos a alguien, elegimos la canción, ensayamos y grabamos, pasamos ratos increíbles”. Puedes buscarlos como Paco Pollería en Facebook, su red más activa.
